「グローバルスタディーズ~ソーシャル・アントレプレナーシップを育成する~」の下見報告第2弾。
本日は、ゆったりとした時間の流れを感じる地方都市バッタンバンでの訪問先を紹介します。
バッタンバンの街並み
Hope of Children(HOC)
HOCはカンボジアのNGO団体。貧しく教育を受けられない子どもたちを受け入れています。HOCは、子どもたちが自立的に生活できるようにカフェプロジェクトを行っています。自分たちで育てた野菜を料理し、職業訓練の一環としてカフェで働いています。日本でカフェ文化を学んだ方を中心に日本料理も提供しています。皆さんもこのようなビジネスモデルに関わり、カンボジアの若者と一緒に新しいアイデアを考えてみませんか。Café HOC及びHOCの運営す
る孤児院を訪問します。
最後に、マーケットの様子です。見たことのない食べ物がたくさん...
次回は、アンコール・ワットで有名なシェムリアップからお届けします😌